本篇文章给大家谈谈藕尖炒牛肉做法大全家常 ，藕尖以及藕尖炒牛肉做法大全家常菜对应的炒牛常藕菜知识点，文章可能有点长 ，尖炒家常但是牛肉希望大家可以阅读完，增长自己的做法知识
，最重要的大全是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的藕尖问题 ，不要忘了收藏本站喔。炒牛常藕菜

本文目录

1. 酸藕芽怎么炒好吃
2. 藕带怎么炒好吃不发黑

酸藕芽怎么炒好吃

食材明细

藕芽200克 、尖炒家常莲藕
、牛肉青蒜、做法花椒、大全调和油、藕尖盐 、炒牛常藕菜蚝油 、尖炒家常生抽、醋各适量 。

1、藕芽淘洗后清水浸泡，莲藕 、青蒜切丝 。

2、热锅凉油，爆香花椒
、青蒜丝 。

3、加入莲藕丝翻炒均匀。

4、放入藕芽翻炒。

5、加盐、生抽 、蚝油、醋调味，出锅。

藕带怎么炒好吃不发黑

很高兴为你解答 ，想藕带好吃不发黑是要讲技巧的
。按照我做厨师那么多经验告诉大家 ，藕带在焯水的时候要加白醋下去焯水 ，这样藕带就不会发黑 ，而且要加白下去一起炒，酸酸甜甜的开胃比较好下饭 ，今天我为大家用藕带来准备了一道菜 ，菜名叫藕带炒牛柳，这道菜在我们广东这边也是买得比较火的。比较大众化
，小孩 ，大人都可以接受
。下面为大家说说制作方法。

藕带炒牛柳材料有
：

藕带：250克
，牛肉：200克

辅料

油 ：10克，盐：5克，姜片：5克 ，蒜片5克，青红椒10克，料酒 ：8克白醋10克 
。

具体步骤

第一步

先把藕带切成3里面长，牛肉切条下盐 ，酱油  ，淀粉水，油腌十五分钟备用。

第二步

锅中入油烧热后
，放入蒜片、姜、爆香

第三步

牛肉放入锅中
，翻炒至变色，由红变浅 ，加入料酒翻炒去腥后面加青红椒件翻炒一下，倒出备用。

第四步

锅中烧水 ，水开放点白醋 ，放藕带下去焯水捞出。

第五步

锅中加点油，再加点，蒜皮 ，姜片爆香 。然后下藕带 ，牛肉一下翻炒 ，加入酱油，耗油 ，盐
，糖，白醋。继续翻炒 ，最后加点淀粉水勾芡 ，下点油出锅装盘 。酸酸甜甜非常美味。

关于藕尖炒牛肉做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您
。